Ají

12Sep04

Ají

¿Sabías por qué conocemos como AJÍ cierto vegetal?

El pimiento es una planta herbácea anual, de la familia de las solanáceas y del género Capsicum, de origen americano.

En América se conoce por ají, que es un término del dialecto taíno que se hablaba en el Caribe. Su fruto de hollejo, carne y semilla picantes, se muele una vez seco para fabricar la cayena o pimienta roja.

alimentación condimento


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