¿Sabías por qué se llama TURRÓN cierto dulce navideño?

El nombre proviene del catalán torró y éste de torrere, ‘asar, tostar’ en latín.

El turrón, a base de almendras y azúcar, es un producto típico de estas fiestas. Su paternidad ha sido disputada entre la comarca italiana de Cremona y el levante árabe español, al que finalmente se otorga la autoría.

El primer documento escrito sobre el turrón data de 1603 y en él se describe cómo se fabricaba en la localidad de Jijona.