¿Sabías por qué decimos QUEDAR EN AGUA DE BORRAJAS de aquello que queda en nada cuando se esperaba mucho?

También se dice agua de borraja de algo sin utilidad ni valor.

La expresión original era agua de cerrajas, en referencia al agua que se obtiene de la lechuga silvestre llamada cerraja.

Por su parecido fonético con borrajas —verdura más conocida que la cerraja— pasó a decirse agua de borrajas.

Comoquiera que el caldo resultante del hervido de esta verdura es de poca sustancia, se le ha dado el sentido figurado de ‘decepcionante resultado de un asunto en el que teníamos puestas esperanzas’.