La frase expresa la idea de que, tarde o temprano, le llega a todo el mundo la hora de sufrir y padecer.

Se refiere al hecho inapelable de que quien la hace la paga y recibe su merecido.

Ya dice un proverbio: No hay plazo que no se cumpla ni deuda que no se pague.

Con esta expresión se alude metafóricamente a la matanza del cerdo que, tradicionalmente, tiene su inicio en muchos lugares el 11 de noviembre, festividad de San Martín de Tours. A estos animales, que han estado todo el año viviendo encenagados y en la holganza, cuidando sus dueños sólo de cebarlos, les llega su fin en la época de la matanza.

Antiguamente se decía: A cada puerco le viene su San Martín, y así consta en el Vocabulario del maestro Correas, que al respecto dice:

“… castiga a los que piensan que no les ha de venir su día, y llegar al pagadero. Por San Martín se matan los puercos, y de esto se toma la semejanza, y conforme con el otro que dice: No hay plazo que no llegue.”