¿Sabías por qué los restaurantes de Barcelona ofrecen paella en los menús de los jueves?

Antiguamente los pescadores pescaban todos los días excepto el domingo.

Por ello, el lunes era el primer día que se podía comprar pescado fresco, que se vendía primero en la costa. El sobrante se repartía por el interior, pero como se distribuía en carros no llegaba a la mayoría de poblaciones hasta el jueves. Este día se preparaba la cazuela de pescado con arroz, una costumbre que ha derivado en la actualidad a la paella de pescado.

También contribuyó a fijar la costumbre para el jueves frente a otros días cercanos el que las criadas solían librar los jeves. Así el día anterior preparaban el sofrito y los ingredientes de la paella, y la señora tan solo debía agregar el agua y el arroz al día siguiente y dejarlo cocer unos veinte minutos.

¿Sabías por qué llamamos BIQUINI a cierto bocadillo?

Llamamos biquini o bikini al bocadillo caliente de queso y jamón dulce, de pan de molde.

Se popularizó su consumo en los años 50 en Bikini la famosa sala de fiestas de Barcelona —hoy ya desaparecida— y por ello se le dio el mismo nombre.

El local, a su vez, tomó el nombre del atolón del Pacífico usado para las pruebas atómicas.